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Integrando nuestra mirada ancestral pero también innovadora del proceso de elaboración del vino, en 2013 exploramos la técnica de maceración carbónica.

Este vino resalta todo lo que este inusual método nos puede dar: un color profundo, gran intensidad aromática, fruta. En la copa se revela absolutamente lo que esta técnica puede lograr con las uvas de nuestro terroir.